恵比寿でおすすめの野菜が美味しい自然派レストラン4選

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外食っていつもお肉ばかりで、時にはガッツリ野菜が食べたくなるもの。
でもせっかくの外食だから、とにかくおいしいものが食べたいのも正直なところですよね。
そんなあなたに、恵比寿でお薦めのおいしい野菜を思いきり食べられるお店をご紹介します。

野菜がおいしい本格イタリアン「Biluce(ビルーチェ)」

恵比寿、日仏会館の通りを挟んで向かいにある、ちょっと見落としてしまいそうなシンプルな外観のイタリアンレストラン「Biluce」。
なんとなくイタリアンというと、脂がしっかりと効いたお肉料理を想像しがちですが、本場の本格イタリアンにとって野菜はお肉の添え物ではなく、お肉と対等な食材として存在するモノ
そんな本場のイタリアンの特徴をしっかりと生かしていて、それでいて日本人になじみ深く仕上げているここBiluceは農家さん直送の有機野菜を中心に、季節ごとにイタリアの各地の料理も堪能できて、野菜好きにもおいしい物好きにもたまらないお店です。
店内の雰囲気もおしゃれで、さらにうれしい。

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Biluceの基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿3-28-12 ATYビル2F
アクセス:恵比寿駅東口より徒歩7分、恵比寿ガーデンプレイスより徒歩2分。
ランチタイム:11:00~17:00
定休日:不定休

きのこも野菜!繊維質の楽園「炭bio」

今話題の自然食療法マクロビオティックに対応した、オーガニック専門店、恵比寿駅から徒歩五分の場所にある「オーガニックダイニング恵比寿炭bio」。
このお店の一番の特徴は、個人的には、やっぱりきのこ。
有機野菜をたくさん食べられるお店は多くてもきのこをたくさんとなると難しいですよね、そんなきのこ好きの欲望に応えてくれるのがこのお店です。
さらにこのお店は注目の菜食主義「ビーガン」対応のメニューもあるんです。大豆を使ったお肉風ガッツリメニューでガッツリ派も大満足のお店です。

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炭bioの基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-8 エビスファーストプレイス2F
アクセス:JR恵比寿駅より徒歩5分。
ランチタイム:11:30~15:00
定休日:月曜日

その名も”農園”野菜が主役のお店「WE ARE THE FARM 恵比寿店」

野菜が好きで野菜をガッツリ食べたい。もうとにかく野菜が多めとかではなくて野菜そのものをしっかりと食べちゃいたい。そんなあなたにお勧めなのがこの「WE AER THE FARM」。
説明不要のストレートな店名に恥じない、恵比寿駅すぐ近くの野菜が主役のお店です。
ただ野菜が豊富なだけではなく、有機野菜なのは当たり前で、その特徴は野菜の種類。
ケール、アンデスレット、翡翠ナス、奥州玉ねぎ、黒もちトウモロコシ等々。スーパーではお目にかかれない色々なお野菜が産地直送で集まってくる、まさに農園なこのお店。
野菜好き、いや野菜マニアでも大満足なお店です。

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WE ARE THE FARMの基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F
アクセス:JR恵比寿駅より徒歩3分。
ランチタイム:11:30〜15:00(L.O.14:30)
定休日:無休

ある意味今が旬、広島県産野菜の店「YEBISU FARMER’S KITCHEN LUCK!」

カープ優勝で今絶賛熱い広島……とは関係ありませんが、そんな広島の県北でとれた野菜を、産地直送でいただけるのがこの「YEBISU FARMER’S KITCHEN LUCK!」。
恵比寿西口の線路沿いを坂を上ったところにあるこのお店、外観はかわいい喫茶店の様な居酒屋です。
広島出身のオーナーさんの郷土愛が生んだ広島野菜のオールスターによる強烈なクリンナップ。
素材の味を生かした滋味あふれるお味は、豊穣な広島の大地そのものです。
あなたも広島素材を生かしたこのお店の料理を食べれば、体の中からプチカープ女子になれるかも?

野菜と言えばサラダでしょ!サラダ専門店「MORE SALAD」

野菜料理と言えばサラダなんて当たり前すぎるなぁ、なんて思っていませんか?
そんなことはありません、サラダだってつきつめていけば立派な料理のジャンル。そんなサラダの奥深い世界をのぞけるのがここチョップドサラダ専門店「MORE SALAD(モア サラダ)」です。
タコ公園の近くにあるこのお店、お持ち帰りもできる入りやすい店内にはいろんな野菜が並んでいて、自分で野菜をチョイスしてお好みのサラダを作ることが出来ます。
気合を入れて野菜を食べるぞ!な感じではなくて、手軽にそして本格的に野菜をチャージするベジタブルスタンド。
野菜とトッピングとドレッシングでお好みのマイサラダ、作ってみませんか?

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MORE SALAD(モア サラダ)の基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス1F
アクセス:JR恵比寿駅より徒歩4分。
ランチタイム:11:00~
定休日:日曜日

どうでしたか。
野菜でヘルシーに、だけではなく、今回はおいしくたくさん食べられるお店を紹介しました。
たまには野菜取らなきゃ健康が。なあなたも、ただただ美味しい野菜を求めるあなたも、ぜひ一度行ってみられてはいかがでしょうか。

 

ちなみに・・・ランチ営業はしていませんが、ディナーにオススメの野菜レストランもあるので、こちらでご紹介しておきます。

ランチ営業なし鉄板で野菜を焼いてもいいじゃない「鉄板焼 野菜バル 籠女 恵比寿店」

鉄板焼きと言えば、思い浮かぶのはお好み焼きとかお肉ですよね?しかしここは違います。産地直送野菜を鉄板でシンプルに焼き上げる。それがここ「鉄板焼 野菜バル 籠女 恵比寿店」です。
ハーブコ−ディネーターの資格を持つシェフが、野菜のお良さをいかに引き出すかを追及してたどり着いた鉄板焼き。
野菜の持つ旨味を余すところなく引き出した、野菜好きにはたまらないお店。
しかもサラダは食べ放題。美味しい野菜をお腹いっぱい食べることが出来ますよ。
もちろんお肉も魚介も文句なし、創作野菜料理も絶品です。

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鉄板焼 野菜バル 籠女 恵比寿店の基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-13 メゾンド・ペルル1F
アクセス:JR恵比寿駅より徒歩5分。
定休日:無休

ランチ営業なし大胆不敵のブロッコリー推し!その名も店名「ブロッ&コリー」

野菜専門店。というだけでぐっと素材のジャンルを狭めている感じがしますが、このお店はそんなもんじゃありません。主役はずばりブロッコリー。恵比寿神社のすぐそばにある、野菜好き、いやブロッコリー好きの聖地。それがここ「ブロッ&コリー」です
ところがこの店、ブロッコリーが主役のメニューはたった一つ。あとは旬の野菜を使ったメニューが普通に並びます。
騙されたか?!と思ったあなた、ご安心下さい、そのたった一つのブロッコリー料理が実に大胆。
お皿に盛られた大きなのゆでたブロッコリー、それに、ブロッコリーの為だけに開発されたオリジナルドレッシングをかけた……だけ。お皿の上にはブロッコリーだけ、そのままブロッコリー。その名もブロッコリー盛り。
様々な料理を肴にブロッコリーを食す。そんなブロッコリーマニア必見のお店です。

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ブロッ&コリーの基本情報
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-16 ウェストパークビル2F
アクセス:JR恵比寿駅より徒歩4分。
定休日:日曜日

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